Il y a peu, mon amie Cynthia qui est une adepte de l'anonymat, pardon de te nommer ! m'a offert un super petit livre de recettes de scones. Dans ce chouette livre de Stéphanie Bulteau, on trouve des recettes sucrées et salées pour accompagner l'heure du thé, rituel que j'aime tant...

J'ai donc profité des vacances pour tester trois recettes, sucrées pour l'instant.

Il y a eu les scones au chocolat garnis d'une bonne ganache...

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Il y a eu ceux au miel, bananes et chocolat au lait qu'on déguste avec une crème de petits suisses fouettée au miel (par ma luciole number 1) et servie avec la cuillère de sa majesté s'il vous plaît !

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Et puis il y a eu les scones tout simples à la poudre d'amandes et au sirop d'érable qui sont parfaits pour le petit déj avec juste un peu de beurre...

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Bref, des thés gourmands sont venus réchauffer les vacances d'hiver qui ont particulièrement bien portées leur nom... Maintenant, j'espère me tourner bientôt vers les premiers pique-nique de la saison avec quelques scones salés dans mes paniers !!

 

Partagé entre lecture, musique et jeux chez nous, j'espère que votre dimanche aussi est doux...